Siti partner

Stai informato sulle ultime news!

Introduzione

Equilibrare la nutrizione: una dieta vegetariana ben pianificata.

Una dieta vegetariana ben equilibrata è senza dubbio un aiuto per avere una vita sana e longeva. Questo è quello che risulta da molti studi condotti su migliaia di persone, e se può avere un qualche valore, dalle mie osservazioni personali sui vegetariani di ogni età che ho avuto occasione di incontrare.
I cibi possono essere suddivisi in nove categorie, cinque considerate essenziali (cereali integrali, legumi, verdure, frutta, semi oleosi) e quattro opzionali (Oli vegetali, latticini, uova, dolci).
E’ possibile avere una dieta ben equilibrata con solo le prime cinque categorie essenziali.
La divisione è intesa a mettere in evidenza il diverso effetto che ognuno di questi alimenti ha sull’organismo.
Il fabbisogno di una persona è di 2000 calorie al giorno, chi evita il consumo dei cibi opzionali dovrebbe tendere al numero massimo di porzioni degli alimenti del gruppo dei cibi essenziali.

Qui di seguito potete vedere il video del piano dell'opera:



.